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Choucroute crue – kg

Choucroute crue – kg

3,506,90 TTC

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Description

Choucroute Bio préparée sur la commune de Larajasse par le GAEC de la Brabinette à partir des légumes de leur propre production !

Composition : Chou*, Sel*, Cumin*, Baie de genièvre*, clou de girofle*, laurier

* Produits issus de l’Agriculture Biologique

L’hiver est là, à vous la choucroute !! Préparez la à votre guise.

Notre recette Gourmande :

  1. Laver votre choucroute crue à l’eau et essorez la au maximum
  2. Faites revenir 50g de Saindoux ou du beurre dans une casserole avant d’ajouter votre choucroute (1kg)
  3. Verser 1 verre de vin blanc ou de bière puis ajoutez de l’eau à mi hauteur de la casserole
  4. Faites chauffer à feu très doux pendant 3h, en remuant de temps en temps (toutes les 45 minutes)
  5. 45 minutes avant la fin de la cuisson de votre choucroute, faites chauffer le lard, les saucisses… les pommes de terres
  6. Dégustez !!

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